Artykuł sponsorowany
Kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jej smak, prostota i wyjątkowe połączenia smakowe przyciągają wielu miłośników dobrego jedzenia. Jeśli chcesz rozpocząć swoją przygodę z kuchnią włoską, warto poznać niezbędne narzędzia i składniki, które pozwolą Ci przygotować autentyczne włoskie dania w domowym zaciszu. Oto kilka podstawowych rzeczy, które warto mieć na uwadze.
Makaron jest podstawą kuchni włoskiej, dlatego warto mieć różne rodzaje w swojej spiżarni. Spaghetti, penne, tagliatelle czy ravioli to tylko niektóre z popularnych rodzajów makaronu. Pamiętaj, że świeży makaron jest zawsze najlepszy, ale możesz też korzystać z makaronu suchego.
Sos pomidorowy jest nieodłącznym składnikiem wielu włoskich dań. Możesz użyć gotowego sosu lub przygotować własny z pomidorów, cebuli, czosnku i ziół. Warto mieć kilka przepisów na różne rodzaje sosów pomidorowych, takich jak bolognese czy arrabbiata.
Oliwa z oliwek jest nieodłącznym składnikiem kuchni włoskiej. Wybieraj wysokiej jakości oliwę z oliwek extra virgin, która nadaje potrawom charakterystyczny smak. Oliwa może być używana do smażenia, marynowania, dressingu do sałatek i wielu innych celów.
Włosi uwielbiają używać świeżych ziół i przypraw, aby podkreślić smak potraw. Bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek i szałwia to tylko niektóre z popularnych włoskich ziół. Możesz je hodować w doniczkach w domu lub korzystać z suszonych w przypadku braku świeżych.
Włoskie dania często są obficie posypane serem. Parmezan, mozzarella, pecorino czy gorgonzola to tylko niektóre z popularnych włoskich serów. Warto mieć kilka rodzajów sera w lodówce, aby móc dodawać je do różnych dań.
Podstawowym narzędziem, które powinno się mieć w kuchni włoskiej, jest duża, płaska patelnia, która jest idealna do smażenia potraw na dużym ogniu. Warto też mieć rondel, garnek do gotowania makaronu, tarkę do sera i duże deski do krojenia. Najlepiej posiadać VILLEROY&BOCH – KOLEKCJA VAPIANO – UMIŁOWANIE DO KUCHNI WŁOSKIEJ.
Kuchnia włoska czerpie pełnię smaku z wysokiej jakości, świeżych składników. Staraj się korzystać z sezonowych owoców i warzyw, które są pełne smaku i aromatu.
Pamiętaj, że przygotowywanie włoskich dań wymaga cierpliwości i umiejętności. Przeglądaj książki kucharskie, oglądaj programy kulinarne i eksperymentuj w kuchni. Włoska kuchnia oferuje wiele różnorodnych i smakowitych dań, które warto odkrywać i delektować się nimi z rodziną i przyjaciółmi.
