To pierwsze w tym roku i jedno z niewielu spotkań branży gastronomicznej. Targi już od kilku edycji słyną z prezentacji technologii spożywczej, żywności, a także nowinek związanych z nowoczesnymi urządzeniami i maszynami stosowanych w gastronomii.
Targi organizowane są od 28 września do 1 października na poznańskich halach Targów Międzynarodowych.
Na POLAGRĘ składają się trzy salony tematyczne. Pierwszy z nich to FOOD w całości poświęcony nowością w jedzeniu. Drugi to Horeca, czyli blok stworzony dla branży produkującej wyposażenie dedykowane restauracjom i hotelom. Ostatnim salonem jest Foodtech, gdzie prezentowane są maszyny stosowane w przemyśle spożywczym. Podczas targów odbywają się liczne warsztaty kulinarne, kawowe czy cukiernicze. Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji zorganizowała także Krajowe Eliminacje WorldSkills 2020 przeznaczone dla młodych talentów kucharskich. W zmaganiach wezmą udział uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski, mierząc się w takich konkurencjach jak: gotowanie, cukiernictwo, serwis restauracyjny i carving, czyli rzeźbienie w owocach i warzywach. Najlepsi kucharze mają szansę pojechać do Szanghaju, by wystartować w międzynarodowej edycji prestiżowego konkursu.
