Potrzebujesz ok. 3 min. aby przeczytać ten wpis

Omlet to doskonały pomysł na śniadanie. Poznaj najlepsze przepisy

Napisane przez
nemoelguedes/unsplash.com

Istnieje masa przepisów na omlety, które można naprędce przygotować na śniadanie. My proponujemy Ci 4 przepisy, wśród których z pewnością znajdziesz coś dla siebie!

Omlet ekspresowy

Brakuje Ci rano czasu? Wypróbuj nasz przepis na omlet ekspresowy! Przygotujesz go w niespełna minutę. 

Będziesz potrzebować:

  •  dwóch jajek, 
  • 35 g szynki, 
  • 5 g sera, 
  • łyżeczki masła klarowanego, 
  • trochę szczypiorku i dowolnych przypraw. 

Ze składnikami możesz zresztą pofantazjować albo przygotować omlet bez dodatków. Do dzieła!

1. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło klarowane.

2. Jajka wbij do głębokiego talerza i roztrzep z odrobiną wody i szczyptą soli. Wylej na patelnię i smaż na średnim ogniu.

3. Na połowę ściętego omleta wrzuć drobno posiekaną szynkę i starty ser, a drugą połowę z pomocą łopatki ostrożnie podnieś i przewróć na część z dodatkami.

4. Przełóż omlet na talerz, posyp szczypiorkiem i przyprawami. Podawaj z warzywami.

Omlet 20-minutowy

Jeśli jednak masz rano nieco więcej czasu, wypróbuj ten cudowny omlet. Niektórzy porównują go z lekką pizzą. Ten przepis przychodzi z pomocą, gdy trzeba się porządnie najeść, a czasu nie ma zbyt wiele.

Składniki: 

  • 2 jajka, 
  • kawałek podsmażonego chleba tostowego, 
  • 10 g startego sera, 
  • pół małej cebuli, 
  • pół papryki, 
  • pół pomidora, 
  • 20 g szynki, 
  • natka pietruszki.

Przygotowanie:

1. Cebulę posiekaj, paprykę pokrój w drobne paseczki, ser zetrzyj na tarce, szynkę pokrój na kawałki, a pomidora w plastry.

2. Chleb opiecz w tosterze i pokrój w nieduże kawałki.

3. Jajka roztrzep, dodaj do nich posiekaną natkę, sól, pieprz i przyprawy do smaku (np. estragon lub tymianek).

4. Rozgrzej patelnię, rozpuść łyżeczkę masła klarowanego i podsmaż na nim cebulę.

5. Po około trzech minutach dodaj paprykę i podsmażaj przez kolejne 3 minuty, a na końcu dorzuć pomidora.

6. Dodaj pokrojony chleb i całość zalej jajkami z szynką. Nakryj patelnię przykrywką i smaż na małym ogniu przez 7–8 minut.

7. Posyp omleta startym serem, nakryj patelnię przykrywką i smaż przez kolejne 2–3 minuty. Jedz, póki nie wystygnie!

Omlet z ziemniakami

Do przygotowania tego smacznego omleta będziesz potrzebować tylko 3 składników i 10 minut wolnego czasu. Efekt końcowy zaskoczy Twoje podniebienie.

Składniki: 

  • 2 jajka, 
  • 1 ziemniak, 
  • 70 g serka topionego.

Przygotowanie:

1. Patelnię rozgrzej na średnim ogniu i rozpuść masło klarowane.

2. Patelnię wyłóż warstwą cienko pokrojonego ziemniaka i podsmażaj go pod przykryciem przez 5 minut na małym ogniu.

3. Ziemniaka wyłóż pokrojonym na kawałeczki serkiem topionymi i zalej całość roztrzepanymi jajkami. Dodaj ulubione przyprawy, nakryj patelnię przykrywką i podsmażaj przez kolejne 4–5 minut.

4. Wyłącz gaz, przełóż omleta na talerz i podawaj ze świeżą sałatą lub warzywami.

Omlet sufletowy

Ten lekki omlet dosłownie rozpływa się w ustach, a przygotujesz go w 10 minut!

Składniki: 

  • 2 jajka, 
  • 10 g masła klarowanego.

Przygotowanie:

1. Oddziel białko od żółtka. Najlepiej użyć do tego lejka.

2. Białko roztrzep trzepaczką do uzyskania gęstej piany, a żółtka dokładnie wymieszaj z odrobiną soli i ulubionych przypraw. delikatnie połącz je z białkami.

3. Rozpuść masło na patelni. Wlej masę jajeczną i starannie wyrównaj.

4. Patelnię nakryj przykrywką i podsmażaj omleta przez 4 minuty.

5. Odsłoń patelnię, obróć delikatnie omleta. Podsmażaj przez kolejne 2 minuty.

6. Podawaj z dowolnymi warzywami.

Zdj. główne: nemoelguedes/unsplash.com

Tagi:
·

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *